这么好的东西当然要精心制作，周末在家将藜麦与紫薯、花生、红枣和杏仁露一起做了这道浪漫甜品，从颜色上就很有食欲，重要的是这几种食材都是大家公认的营养美容食品，至于味道，就不用说了，就连平时不喜欢吃这类甜食的儿子都吃了一碗。
藜麦花生紫薯羹
原料：藜麦、紫薯、花生、杏仁露、红枣、枸杞
藜麦花生紫薯羹的做法
1、藜麦洗净用凉水泡2个小时（这时藜麦的营养释放最充分），紫薯洗净，花生在微波炉中微熟取出放凉剥去皮擀细、红枣去核备用；
2、泡好的藜麦把水倒掉与紫薯一起上锅蒸20分钟关火；
3、紫薯趁热剥皮，然后将藜麦（留少许藜麦做装饰）、紫薯、花生碎、红枣与杏仁露一起放搅拌机中打成糊状；
4、装入容器中，表面点缀藜麦、枸杞即可食用。（放冰箱冷藏后食用口感更佳}
特别提示：紫薯和杏仁露都是甜的，所以就不用加糖了，可以把杏仁露换成椰浆或者椰汁、牛奶都是不错的。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区，以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本，植株高约40厘...[更多]
