肉丝银芽羹
材料:猪肉100克,绿豆芽300克,青椒、红椒各适量
调料:姜丝、盐各适量
肉丝银芽羹的做法
1.将猪肉切丝;将绿豆芽择洗净;青椒、红椒均切丝。
2.将水、猪肉丝、姜丝放入锅内,然后放入绿豆芽,加入青、红椒丝,用盐调味即可。
营养功效:绿豆芽有清热解毒、醒酒利尿的功效。
煲汤小贴士:绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性。
牛肉的营养价值
牛肉的营养价值牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多,营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3.3%,比羊肉...[更多]