糯米莲子羹
材料：莲子150克，糯米45克
调料：白糖15克
糯米莲子羹的做法
1、锅中加入约800毫升的清水。
2、倒入洗净的莲子和糯米
3、盖上锅盖，用大火烧开
4、然后，转成小火再煮30分钟左右，至糯米熟透。
5、揭盖，用汤勺搅拌片刻，以免粘锅。
6、在锅中加入白糖。
7、搅拌均匀后再煮片刻。
8、待白糖完全溶化后盛入盘中即可。
特别提示
莲子用冷水泡开后，去芯会更容易一些。
糯米含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B1、钙、铁、磷等营养物质，可益气补脾，利小便，润肺。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
