银耳藕粉羹
材料：干银耳25克，藕粉20克。
调料：冰糖适量。
银耳藕粉羹的做法
1．将银耳泡发，去蒂，撕成小块。
2．将银耳与冰糖混合，加适量水一起炖烂成汤汁。
3．将汤汁冲入藕粉即可。
煲汤功效：提高肝脏的解毒能力
本品能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能，适合肝病患者及肝功能不好的人食用。
禁忌人群：支气管扩张、略血患者
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
