口蘑鸡汤
原料：母鸡1只，口蘑80克，精盐、料酒、葱段和生姜片各适量。
口蘑鸡汤的做法：
将口蘑去杂洗净。母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后切成块，放入锅内，加入适量精盐、料酒、葱段、生姜片、口蘑和清水，用旺火烧沸后转用小火炖至鸡肉熟烂即成。
特点：鸡嫩味鲜，菇香浓郁，补中益气，防癌抗癌。
食材搭配小提示
口蘑和平菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
冬瓜和口蘑搭配一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑的营养价值
口蘑别名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、草原白蘑、珍珠蘑、查干蘑菇等。全国大部分地区均有分布。菌盖初期球形，渐变为半球形，厚、宽5~10厘米，白色，光滑；盖缘初内卷，后展开...[更多]
