山药乌鸡汤
调料：香葱末、姜片、盐、香油。
山药乌鸡汤的做法
1、山药去皮清洗干净切片。
2、乌鸡清洗干净，去内脏，焯烫后冲洗干净。
3、在锅中加入适量水煮沸，放入乌鸡、山药、姜、水。
4、然后大火煮沸后转小火炖约2小时。
5、最后加香葱末、盐、香油调味即可。
美味小贴士
煲鸡汤要一次性加足水，中途补水会影响汤品的味道，也会让肉质变硬，影响口感。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
乌鸡的营养价值比普通
乌鸡营养丰富，肉质细嫩，有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。乌鸡中的血清蛋白质和y-蛋白质含量均高于普通鸡，100克...[更多]
