长春鹑蛋
原料：鹌鹑蛋3个，莲子10克，鲜百合100克，银耳3克，冰糖适量。
长春鹑蛋的做法
1．鹌鹑蛋加清水，用中火煮熟，放冷水中浸一下，剥去壳。莲子用清水发胀，去皮及心。银耳放温水中泡1小时，去根，洗净杂质。百合洗净，掰开。
2．将莲子、银耳、百合同置锅内，加水适量，煮至熟，加入溶化的冰糖汁及鹌鹑蛋，稍沸几下。吃鹌鹑蛋、莲子、百合、银耳，喝汤。
功效：健脑强身，能提高机体免疫力，兴奋机体的造血功能。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
