双海瓜汤
原料：水发海米50克，黄瓜150克，水发海参和干贝各40克，鲜汤300克，料酒、精盐、味精、葱姜汁、香菜和香油各适量。
双海瓜汤的做法
1．将黄瓜洗净后对切为两大片，再切成薄片；水发海参顺长切成片，香菜切成段。
2．炒锅置火上，放入鲜汤、精盐、料酒、葱姜汁和味精烧沸，再加入海参、海米和干贝烧沸，用手勺撇去浮沫，投入黄瓜和香菜，淋入香油，盛入汤碗中即成。
特点：汤鲜味醇，消食开胃。
食材搭配小提示
芦笋和海参搭配一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
