经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效
榛蘑鸡汤
原料：子鸡500克，榛蘑150克，盐1匙，味精、鸡精、白糖各小许。
棒蘑鸡汤的做法
1、榛蘑水发后清洗干净。
2、子鸡收拾干净，剁成块。
3、然后放入沸水中氽去血水，捞出待用。
4、锅置火上，倒入适量水烧开。
5、放入子鸡块煮1小时。
6、再倒入棒蘑煮15分钟。
7、最后加入调料调味即可。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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