花旗参炖乌鸡
原料：花旗参20g、乌鸡1只、红枣5g、生姜10g、猪肉100g、葱10g、盐3g、鸡精粉2g、胡椒粉2g
花旗参炖乌鸡的做法
1、猪肉清洗干净切成块，乌鸡净毛去内脏清洗干净备用，红枣泡发，花旗参切片备用。
2、净锅上火，放入适量清水，加入姜片、葱段，下乌鸡、肉块，大火煮开，焯烫滤除血水。
3、沙钵上火，将焯过的瘦肉、乌鸡放入钵内，放入花旗参、红枣、生姜、葱段，大火煮开，炖约3个小时，调入盐、鸡精、胡椒粉，即可食用。
功效：养颜补血、调经止带。
食材搭配小提示
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用；乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛；茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。
乌鸡和桃仁搭配一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
乌鸡的营养价值比普通
乌鸡营养丰富，肉质细嫩，有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。乌鸡中的血清蛋白质和y-蛋白质含量均高于普通鸡，100克...[更多]
