芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉。 能增进食欲、促进血液循环。 能起到醒脑提神的食疗效用。 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用
杞枣芹菜汤
材料：鲜芹菜梗100克，枸杞子15克，红枣3枚。
杞枣芹菜汤的做法
1、将芹菜梗洗净，切小段。
2、枸杞子、红枣洗净，红枣去核。
3、将芹菜段、枸杞子、红枣一同放入锅中，加入适量清水煮30分钟。
4、除去芹菜段即可。
该汤功效：降压除烦
本品具有平抑肝阳、降血压的作用，有利于稳定高血压患者的情绪，消除烦躁。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
