冬瓜菇汤
原料：鲜蘑菇100克，冬瓜、番茄和粉丝各50克，番茄酱15克，素鲜汤500克，葱花、味精、生姜末和精盐各适量。
冬瓜菇汤的做法
1．将蘑菇去杂洗净后切成薄片。冬瓜去皮后切成片，番茄洗净后切成片。
2．汤锅置火上，倒入素鲜汤烧沸，加入冬瓜、葱花和生姜末再烧沸，下入粉丝、蘑菇、番茄和精盐煮熟，撒入番茄酱和味精炒匀即成。
特点：色泽艳丽，口味鲜香，清热利尿，补益肠胃。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
