夏枯草鱼头汤
用料：草鱼头1个(重约200克)，夏枯草10克，郁金9克，佛手9克，生姜15克，红枣6枚。
夏枯草鱼头汤的做法
1．草鱼头洗净、去鳃。夏枯草、郁金、佛手、姜、枣洗净。
2．将鱼头、夏枯草、郁金、佛手及调料一起放入瓦锅内，文火煮1．5～2小时。加盐调味，即成。
功效：疏肝解郁，清肝泻火。
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
鲢鱼头和豆腐搭配一起吃:营养丰富，美容美体
红眼鱼的营养价值
红眼鱼别名：鳟，赤眼鱼，醉角眼，红眼鳟，红眼睁子(东北)，红眼鲮，红眼棒，野草鱼，马棍，鳟条，红目鳟，火烧草鱼，马娘鱼，马郎棒。基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科雅罗鱼亚...[更多]
