此款汤水具有滋润养颜、美容润肤、益肺止咳之功效；特别适宜皮肤干涩、肤色晦暗、肺虚久咳、口干咽燥者饮用。
虫草花雪蛤瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，虫草花20克，雪蛤膏8克，食盐适量。
虫草花雪蛤瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成厚片，飞水。
2、虫草花洗净：雪蛤膏浸泡3小时，剔除杂质，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：雪蛤膏又称田、鸡油，是东北雪蛤的输卵管，是滋润养颜的上品。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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