海米紫菜汤
原料：海米(也叫开洋)15克，紫菜10克，葱花、香油、胡椒粉各少许。
海米紫菜汤的做法
1．海米用清水洗净。
2．炒锅放清水1大碗，投入海米，置旺火烧至酥软，放上紫菜，加入食盐，烧开后，加上味精、葱花、胡椒粉，随即出锅倒入汤碗内，浇上香油即成。
功效：此汤蛋白质、脂肪、钙、碘、铁、维生素A、维生素B1都很丰富，是调养肌体的佳品。
食材搭配小提示
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
茄子和海米搭配一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米搭配一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
紫菜的营养价值
紫菜别名索菜、紫英、子菜。在我国主要分布于江苏连云港以北的黄海和渤海海岸。此外常见的还有青岛以南沿海的圆紫菜，浙江、福建、广东沿海的长紫菜等多个种类。紫菜藻体为扁平叶...[更多]
