彩丝菜汤
原料：干紫菜25克、冬笋丝和香菇丝各20克、豆腐千丝、葱姜丝、精盐、味精、酱油、色拉油、鲜汤和香油各适量。
彩丝菜汤的做法
1．将紫菜撕成小块。
2．锅置火上。放油烧热。将葱姜丝煸出香味，加入冬笋丝、香菇丝和豆腐千丝煸炒片刻，倒入精盐、味精、酱油、紫菜和鲜汤烧沸，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：汤醇味鲜，软嫩可口，减肥轻身。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
紫菜的营养价值
紫菜别名索菜、紫英、子菜。在我国主要分布于江苏连云港以北的黄海和渤海海岸。此外常见的还有青岛以南沿海的圆紫菜，浙江、福建、广东沿海的长紫菜等多个种类。紫菜藻体为扁平叶...[更多]
