《神农本草经》称桃花“令人好颜色”，而《千金要方》则云桃花能“细腰身”，是中国古代女性瘦身的常用品。相传以丰腴著称的杨贵妃，也因为担心自己过于肥胖而食用桃花减肥。
桃花银耳汤
材料：桃花10克，银耳15克，水1000毫升，冰糖30克。
桃花银耳汤的做法
1．将银耳洗净，摘去根部黄色部分，用水泡发。
2．用大火将水烧开，放入银耳，待银耳熬化后，放入桃花，稍煮片刻即可关火。
3．加入冰糖调味即可。
煲汤功效：桃花味苦性平，无毒，有消肿、通便等疗效；银耳含丰富的膳食纤维，是瘦身佳品，两者合而煲汤，时常饮用，对瘦身极为有益。
特别提示
1、桃花可在中药店购买或春季采集冷藏，普通干桃花价格每两在15元左右，以四川、广东产的为佳。
2、此汤有通便、利泄的作用，身体虚弱者及孕妇不宜食用。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
