《食疗本草》谓萝卜“利五脏,轻身,令人白净肌细”。可见,白萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容,令皮肤细腻的功效。
虾米萝卜紫菜汤
材料:白萝卜150克,紫菜50克,虾米2大匙,植物油、葱、姜、料酒、香油、盐、鸡精各适量。
虾米萝卜紫菜汤的做法
1.白萝卜洗净切丝;葱、姜洗净切碎;虾米泡软。
2.锅置火上,放植物油烧热,放入葱、姜爆香,放入虾米,加料酒和水煮开。
3.滚沸后放入白萝卜煮熟,最后加上紫菜煮散,调入盐、鸡精,淋上香油即可。
煲汤功效:白萝卜含热量特别低,还含有一种能促进脂肪新陈代谢的酶,可以防止和减少脂肪在皮下堆积。
特别提示:生吃白萝卜的时候,会发现吃到白萝卜的尖端时会感觉很辣,那就说明这个白萝卜的尖端所含的异硫氰酸成分更加丰富,营养更好。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]