节后清肠很重要，减脂的同时营养也要补全。今天的ABC蔬菜汤，融合了各种蔬菜的维生素，既美味又营养，是节后清肠的不二之选。
营养又减脂----ABC蔬菜汤
材料：胡萝卜100g，土豆100g，洋葱50g，番茄100g，玉米50g，黑胡椒3g，盐3g，高汤1000ml
ABC蔬菜汤的做法
1、将土豆、胡萝卜和番茄剥去外皮切成大块，洋葱切成丝状，玉米切段。
2、炖煮锅启动“干煸”模式，放入少许油，油热后下入洋葱丝和胡萝卜块。
3、煸炒片刻后放入土豆块和番茄块翻炒约2分钟。
4、倒入高汤和玉米段，切换成“慢炖”模式。
5、出锅前加少许盐和黑胡椒调味。
煲汤小贴士
1、番茄去皮时可将番茄在火上烤一下，或在开水中浸泡半分钟，外皮就会很容易剥下来了。
2、如果没有高汤，可用热水代替。
3、如果没有炖煮锅，先用炒锅完成干煸的操作，然后再移至砂锅或煮锅中，炖汤期间需要花些精力照看哦。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
