菊花鸡肉汤
材料：菊花60克，鸡750克
调料：葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量
菊花鸡肉汤的做法
1．菊花洗净，装入纱布；鸡杀好，洗净，切块。
2．将上述所有材料与姜片、葱段、料酒一同放入炖盅内，加清水适量，大火煮沸后，小火炖至鸡肉熟烂。
3．取出纱布袋，加盐、胡椒粉调味即可。
营养功效：此汤减肥降脂，平肝清热。
煲汤小贴士：气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
食材搭配小提示
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，
吃鸡肉要去皮吗
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