海带丝汤
原料：嫩黄瓜250克，海带50克，老泡青菜100克，鲜汤750克，精盐、味精各适量，小葱花3克。
海带丝汤的做法
1．将嫩黄瓜去皮洗净后切成7厘米长、0.5厘米见方的丝；泡青菜用清水泡洗、海带涨发后分别切成丝。
2．锅置火上倒入鲜汤，投入海带丝、泡青菜丝先煮，再加入黄瓜丝烧沸，加入精盐和味精，起锅盛入汤碗内，撒入细葱花即成。
特点：清淡咸鲜，减肥佳品。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
