芡实鱼头汤
原料：鲤鱼头1个，豆腐1块，芡实15克，芹菜少许，葱段、姜片、精盐、香油各适量。
芡实鱼头汤的做法
1．鱼头洗净，切成小块。
2．芡实入热水中浸软，去皮。芹菜洗净切段。
3．汤煲内加适量水，放入鱼头、姜片、葱段，煮滚后撇去浮沫，放入芡实、豆腐，继续炖至鱼头熟烂，用香油、精盐调味，再放入芹菜，煮片刻即可。
爱心提示：芡实是中药中的滋养强壮剂，与鱼头一起熬汤，有健脑功效，可治神经衰弱。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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