清汤萝卜牛腩
原料：牛腩500克，白萝卜300克，白胡椒粒、盐、味精、料酒各适量。
清汤萝卜牛腩的做法
1．牛腩切4厘米见方的块，萝卜切同样大的块。
2．牛腩同萝卜一起下沸水中焯透，捞出。
3．煲中加清水煮开，下牛腩、萝卜、白胡椒粒、料酒，小火煲1.5小时至萝卜、牛腩熟烂，加盐、味精调味即可。
爱心提示：此汤顺气助消化，对胃胀等症有一定疗效。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
