红豆鲫鱼汤
原料：活鲫鱼400克，红小豆50克，料酒15克，姜片10克，葱段10克，精盐、味精适量。
红豆鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。
2．红豆加水用微火煮至六成熟，放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂后，放入精盐、味精调味即可。
特点：红豆酥烂，汤味鲜美。
食材搭配小提示
红豆和鸡肉搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
花石鲫的营养价值
花石鲫别名：石鲫，老母猪鱼，老母猪子，山鲫鱼，黄棕鱼，山鲤子。基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科绚亚科鱼泉属的华鱼泉。产地：我国广有分布，常见于江河湖泊。性味归经：性平...[更多]
