红萝卜马蹄猪舌汤
用料：猪舌1条，猪瘦肉150克，江瑶柱50克，红萝卜400克，马蹄200克，花生仁50克，红枣10粒。
红萝卜马蹄猪舌汤做法
(1)猪舌刮洗干净，切成大块。猪瘦肉洗净，切成大块(亦可不切)，连同猪舌一起用开水烫煮后捞起待用。
(2)红萝卜刮皮洗净，斜向切成大块三角状；马蹄(荸荠)削皮或去蒂洗净后拍裂。
(3)江瑶柱、花生仁、红枣分别淘洗干净，红枣去核。
(4)将煲洗净，注入12碗(约3000克)清水后，置于炉上。
(5)先把煲内水烧开，再将以上用料倒进煲内煲之。
(6)先用大火煲半小时，再用中火煲l小时，后用小火煲1.5小时即可。
(7)煲好后，去除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
