四神汤
原料：猪小肠500克、芡实100克、茯苓50克、山药50克、干品莲子100克、薏仁100克、盐2小匙、米酒30毫升。
四神汤的做法
1．猪小肠放入沸水氽烫，捞起、冲净、剪小段；
2．芡实、茯苓、山药、莲子、薏仁冲净，和小肠一道盛锅，加水至盖过材料。以大火煮开，转小火慢炖约30分钟；
3．加盐调味，再淋上米酒即成。
特点：人人皆宜，唯大小便不利，严重便秘者不宜多食。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
