菠菜莲子汤
材料：菠菜100克，莲子50克，豌豆20克，枸杞子10克，盐、鸡精各适量。
菠菜莲子汤的做法
1、菠菜洗净，焯水后切段；莲子用水泡透，蒸至回软；豌豆、枸杞子分别洗净备用。
2、锅中倒入适量水烧沸，放入豌豆、枸杞子、莲子煮5分钟，加入菠菜段、盐、鸡精煮沸即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
