山药兔肉汤
原料：山兔(或家养兔)1只，山药200克，精盐、味精、绍酒、葱段、姜片各适量。
山药兔肉汤的做法
1．兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；山药洗净，去皮，切成滚刀块备用。
2．兔肉块、山药同放沙锅内，加入适量清水，放到旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。
特点：汤味鲜美，入口润滑。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
兔肉有什么益处 兔肉
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