萝卜鸭胗汤
原料：大白萝卜1个(重约500克)，新鲜鸭胗2个．香油10克，精盐5克，姜2片，鲜汤1000克。
萝卜鸭胗汤的做法
1．鸭胗剖开，用清水洗净备用。
2．大自萝卜和姜分别用清水洗净，去皮；萝卜切块，姜切片。
3．汤锅放在火上．倒入鲜汤烧沸，加入鸭胗、姜片、精盐，用旺火煮沸，转用文火煮1小时，下入萝卜块，煮熟，淋入香油即成。
特点：汤鲜味美。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
