粟米菜花汤
原料：新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克。
调料：水淀粉1茶匙，盐、鸡粉、香油各适量。
粟米菜花汤的做法
1、把菜花洗净，掰成小朵。
2、菜花放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。
3、炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热。
4、然后下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。
这道汤味道鲜美，口感鲜美。
食材搭配小提示
蜂蜜和菜花搭配一起吃:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜，可治疗咳嗽、肺结核等症。
豆角和菜花搭配一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
苦瓜和粟米搭配一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
菜花的功效
菜花分为白色和绿色两种，绿菜花又称为西兰花，其特点是鲜嫩、芳香，可水煮后凉拌、做沙拉，或炒食等。保健功效：其营养比较丰富，含有糖、脂肪、胡萝卜素、维生素c、蛋白质和磷...[更多]
