愿妈妈青春永驻----花菇花生肘子煲
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝”，一边抱着女儿一边哼着这首歌，时光飞逝，如今自己也当妈妈了，为人母之后才知道世上真的只有妈妈好。
母亲节已过，也没机会回老家亲自煮个什么菜孝敬她，在这里仅于文字和美食感谢妈妈。肘子含有丰富的胶原蛋白，希望妈妈皮肤越来越好，青春永驻。花生和黑豆也都是美容食材，妈妈年轻的时候皮肤白白嫩嫩的，眼睛也大大的，绝对是个美女，希望岁月不要残忍的在妈妈脸上留下痕迹，希望妈妈永远年轻美如花。
花菇花生肘子煲
食材：肘子一个、花菇若干、花生若干、黑豆若干、香叶若干、八角3颗、桂皮一小段、生姜适量、冰糖若干
调料：酱油、花雕酒
花菇花生肘子煲的做法
1、花菇洗干净后浸泡10分钟左右
2、将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥
3、捞起肘子，控干水分
4、锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色
5、将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒
6、电饭煲煮开后按“汤”键，炖一个半小时即可
买的是肘子，所以瘦肉也比较多，在我们老家，
女儿出嫁都要给娘家送大肘子的，呵呵
各种肥而不腻啊，呵呵，妈妈肯定喜欢
特别提示
1、肘子一定要先滚过水，加入料酒和姜片能帮助去除肉腥味
2、炒糖色是为了让肘子看起来色泽更好看
3、泡过花菇的水加入材料中炖，味道会更香
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
猪蹄与美容有何关系
猪蹄的营养丰富，味道可口，其中含有极丰富的大分子胶原蛋白质，是一种，使人显得年轻漂亮。我们知道猪蹄比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样能锻炼咀嚼肌和面肌，使其肌纤维增粗，体...[更多]
