鸡血豆腐汤
原料：盒豆腐1盒，鸡血50克，鸡汤600克，菠菜30克，水发木耳10克，色拉油10克，精盐2克，味精1克。
鸡血豆腐汤的做法
1．豆腐、鸡血切成片；菠菜洗净．切成寸段。
2．豆腐、鸡血、菠菜一起放入开水中焯一下，捞出。
3．锅中放油烧热，倒入鸡汤烧开后，放入豆腐、鸡血，待汤再次烧开，放入菠菜、木耳、精盐、味精，略煮盛入汤碗即可。
特点：红中透白，营养丰富。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
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