番茄乌鸡汤
原料：净马鸡肉块200克、番茄200克、盐5克、胡椒1克、味精2克、料酒3毫升、姜5克、葱3克。
番茄乌鸡汤的做法
1．将鸡肉块洗净，番茄洗净，切块待用；
2．鸡肉块放入锅内。加入清水烧开后，撇去浮沫，下姜、葱、料酒，再转小火炖制；
3．待鸡肉块酥烂时，下番茄、味精、胡椒、盐，烧开即可。
特点：香浓味鲜，营养丰富，清淡可口。
食材搭配小提示
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用；乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛；茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。
乌鸡和桃仁搭配一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
西红柿生吃与熟吃的营
对于西红柿,有人说生吃好,有人说熟吃好,到底哪种好呢?其实,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。人们之所以天经地义地认为新鲜果蔬比加工过的有营养,是因为以前营养学界...[更多]
