提前感受马来西亚风情：肉骨茶
此茶非彼茶！
其实是汤哈！
澳门有许多卖东南亚调料的小店，这不，肉骨茶就是从澳门带回来的，TB上应该也能够找得到吧！
肉骨茶Bak-Kut-Teh （福建语）是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。
虽然还未曾去过马来西亚，但这种调料包也能满足一下异国的风情，咱们就提前感受一下吧！
因为是第一次做，不敢随便加材料，下次打算加点香菇什么的，一定好味！
这次只配了油条，吸了汤汁，超好吃啊，2根油条几乎补我吃了大半，排骨则由猪搞定，哈，这分工合作得不错嘛！
肉骨茶
材料：肉骨茶调料，排骨，生姜，油条。
肉骨茶的做法
排骨淖水，全部材料放到炖锅，大火开后转小火炖3小时，加盐调味，吃排骨喝汤。
食材搭配小提示
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
山楂和干姜搭配一起吃:山楂与干姜搭配同食，适用于积滞型消化不良。
生姜的功能
传统健身观点认为生姜，味辛，微温，含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液体是结晶性姜酮及油状液姜烯酮的混合...[更多]
