白豆蔻草果羊肉汤
原料：草果3个、羊肉300g、白豆蔻15g、盐6克
白豆蔻草果羊肉汤的做法
1、将羊肉清洗干净；白豆蔻用开水淘冼干净，备用；将白豆蔻放入炖锅内，加适量水，先用大火烧沸，再用文火煮熟。
2、将羊肉、草果放入炖锅内，加适量水，以大火熬煮，然后将羊肉、草果捞起，再将汤与白豆蔻合并，再用文火炖煮熟透。
3、羊肉捞出切3厘米见方的小块，与草果一起放入白豆蔻汤内，加少许盐，调匀即可食用。
功效：温中暖胃、化湿行气。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
