给挑食宝宝的美味汤－－奶油蘑菇汤
这道西式浓汤营养丰富，奶香十足，再不喜欢吃蘑菇的小朋友都不可能抗拒！而且，所有材料都打匀成糊状，营养更容易让身体吸收，适合1岁以上孩子食用。
原料：蘑菇80克，西芹10克，马铃薯40克，洋葱20克，奶油1大匙，财神蚝油1/2小匙，鲜奶100克，高汤300ml，盐，鸡粉适量，动物性鲜奶油10克
1．蘑菇切片；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2．热锅，放入奶油融化后，放入蘑菇片、洋葱块、西芹块、蚝油，炒香，再取出少许蘑菇片最后装饰用。
3．锅中加入马铃薯块、高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟。
4．将锅里所有材料倒入搅拌机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味，盛盘加上蘑菇片装饰即可。
食材搭配小提示
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]
