鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
鱿鱼虾仁豆腐煲
材料:鱿鱼175克,虾仁100克,豆腐90克,青菜20克
调味料:盐少许
鱿鱼虾仁豆腐煲的做法
1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。
2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。
适合人群:儿童
养生功效:补血壮骨
美食小贴士:加入金针菇,会让此汤更美味。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
鱿鱼
鱿鱼干涨发后,常用炒、爆法成菜,也可烧、烩、炖、煨等法制菜。而鲜鱿鱼改刀成丝、片形后,生炒、干煸、油爆、汤爆等法均可,若剞上各种花刀、炒、爆后则成各种美丽的形状,如麦...[更多]