合桃杞子羊脑汤
原料：合桃肉100克，杞子50克，生姜1片，烧酒1汤匙，羊脑1副，盐少许。
合桃杞子羊脑汤的做法
1．先将羊脑浸于清水中，撕去表面薄膜，用牙签挑去红筋，洗干净，放入开水中稍滚取出，备用。合桃去壳取肉，保留红棕色合桃衣，用清水洗干净，备用。杞子用温水浸透，洗干净，备用。
2．将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
特点：经常饮用，有健脑益智、强身健体的功效。
枸杞的功效与作用及食
枸杞别名枸杞菜、枸杞子、狗牙菜、杞果、枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖，其根皮即为中药材地骨皮。自然资源分布于中国、朝鲜、韩国...[更多]
