灵芝含有丰富的药理成分，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中包含7种人体必需氨基酸)、甾体、甘露醇、香豆素、生物碱、有机酸等多种微量元素，具有非常显著的抗癌解毒作用。
灵芝枸杞子粥
原料：大米100克，枸杞子30克，核桃仁、黑芝麻、灵芝各20克，红糖适量，生姜20克。
灵芝枸杞子粥的做法
1、生姜洗净，切丝。
2、大米洗净后浸泡30分钟。
3、枸杞、灵芝和胡桃仁用米和适量清水一起洗煮。
4、再转小火煮至米烂汤稠、表面浮油。
5、再下姜丝稍煮片刻。
6、加红糖煮溶即可。
此粥具有降血糖、防癌、杀菌的功效。
