美味滋补的羊肉萝卜汤
年也过完，假也休完，一切又将恢复正常的作息时间。
今年春节没回老家，本想着趁此机会让自己好好休息休息下，每天睡到自然醒。想吃点啥进厨房动动手，不想做就随便应付一下。外出玩也没安排活动，一切顺其自然。没想到，劳累的人想享受不起这个福气。刚刚过完初一，就感觉身体有点不太对头，以为放假生活规律被打乱造成的，没太在意，从初三开始，身体严重感到不适应，到初四早上起床，发现天旋地转，浑身上下冰冷刺疼，头更是疼得利害，如此在家折腾三天后，才慢慢见好转。想想真是有奇了怪，难道知道初七是新年开工的日子，身体也就慢慢恢复过来。就这样一个原来以为很美好的假期就这样过完。
俺虽然没过得太舒服，家里的父子俩还是蛮舒服的，天天睡到自然醒，晚上想玩到几点睡就几点睡，也没有人在耳边唠叨，起床后，玩玩iPhone、玩玩IPAD、上上网、玩玩游戏、看看电视，一天天的生活就幸福地溜走。
唠叨半天回归正题，身体不舒服，每天的饭菜也是简简单单应付着过。
前天，豆爸看俺身体也好得差不多，赶紧把这羊肉汤给炖上，说是为了补一补。
呵呵，其实这羊肉是年前买的，计划团年饭上吃的，当天发现准备的菜挺多，再炖上这道汤完全是浪费，还不如留着年后再做着吃。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉1斤、红萝卜2根、大葱1根、花椒10几粒、姜几片、水和盐适量
羊肉萝卜汤的做法
1、羊肉剁成大小适中的块，用清水洗干净
2、锅中加入适量水，烧到快开时，将羊肉倒入锅中，过一下捞出备用
3、红萝卜洗净后切滚刀块、大葱洗净后切段、姜切片备用
4、高压锅加入适量的水，烧开后，将过水后的羊肉放入其中，开锅后，去掉浮在水面上的沫
5、将红萝卜、大葱、花椒、姜片、盐等一起放入高压锅中，盖上锅盖，中火煮15分钟左右即可
特别提示：汤中加花椒，去羊肉的膻味和提鲜
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
冬季吃羊肉上火吗 羊
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