赤小豆粟米须生鱼汤
原料：赤小豆150克，粟米须50克，生鱼1～2条（约500克），生姜3片。
赤小豆粟米须生鱼汤的做法
1．赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡；生鱼宰净，晾干。
2．用姜丝少许起锅，将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄。
3．把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，再加入生鱼滚后，改为文火煲约15小时，调入适量盐、油便可。
功效：健脾开胃，利水祛湿。
食材搭配小提示
南瓜和赤小豆搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
维生素B2和生鱼不能一起吃:维生素B2与生鱼同食易导致腹泻。
维生素B1和生鱼不能一起吃:二者同食会造成体内维生素B1的减少。
香鱼的营养价值
香鱼别名：记月鱼，国姓鱼，月鱼，细鳞鱼，西瓜鱼，八月香，油香鱼，国香鱼，丁香鱼，鳞鱼(台湾)，香肠鱼，秋生鱼，乡鱼，秋生子，年鱼，海胎鱼。基原：为脊椎动物门鱼纲鲑亚目香...[更多]
