枸杞煲鸡粥
材料：枸杞30克，鸡肉150克，猪肉70克，大米80克
调料：鸡高汤50克，盐、葱花各适量
枸杞煲鸡粥的做法
1、鸡肉洗净，切块；猪肉洗净，切片；枸杞洗净；大米淘净，泡半小时。
2、大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮至沸。
3、转小火，将粥熬出香味，加盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：枸杞性平，味甘，有补肾、滋阴、养肝功效，主治肝肾阴亏以及肝肾阴虚；鸡肉含有多种营养物质，并且能够养肝。故此粥适合肝病患者食用。
煲粥特别提示：可加少许鸡油，粥会更香滑。
