银耳菠菜瘦肉粥
材料:小米300克,水发银耳、菠菜、猪瘦肉各50克,精盐2克,松仁粉20克。
银耳菠菜瘦肉粥的做法
1.银耳撕成小片。菠菜择洗干净后切成小段。猪瘦肉切成丁。小米淘洗干净,下入清水锅中,用小火烧开。
2.下入猪肉丁,用手勺搅匀,下入银耳片烧开,煮至熟烂。
3.下入菠菜段烧开,加入松仁粉、精盐搅匀,出锅装碗即成。
特点:色泽美观,肉丁软烂,银耳滑糯,咸香清爽。
煲粥特别提示:菠菜段煮至刚熟即可。
食材功效:银耳营养丰富,有补气养血,养阴润燥的功能,常食可去除脸部黄褐斑、雀斑,使皮肤白嫩。菠菜含有较多的维生素E,具有抗氧化作用,能促进脸部细胞的再生和活力,保护皮脂和细胞膜蛋白质,使面色如玉。猪瘦肉营养丰富,有润肌肤的功能。三者与营养较丰富的小米共用,有淡化色素,消除色斑,白嫩肌肤的美容功效,加之松仁粉的养血补液作用,能使您的皮肤、毛发自然柔软而光滑,鲜泽而富于弹性。