干贝中的蛋白质易于消化、吸收和储备,男性经常食用此粥能起到提神健脑的作用。干贝皮蛋粥材料:大米100克,干贝20克,皮蛋1个调味料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉、香油、葱花、红椒各适量干贝皮蛋粥的做法1、大米淘洗干净,放入清水浸泡;干贝用温水泡发后撕细丝;皮蛋去壳,洗净切丁。2、锅置火上,注入清水,放入大米、干贝丝煮至五成熟。3、放入皮蛋、红椒煮至粥将成,加盐、味精、胡椒粉、香油调匀,撒上葱花即可。适合人群:男性养生功效:提神健脑煲粥小贴士:此粥加点香菜会更美味。