黄鱼
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黄鱼的做法
焖黄鱼
焖黄鱼原料:大黄鱼500克,猪腿肉75克,竹笋50克,料酒25毫升,酱油15毫升,食用油40毫升,葱段、姜片、蒜片各5克...
2023-02-16
雪花鱼丝羹
此菜含有蛋白质和多种氨基酸等,具有补血、促进睡眠和开胃之效。雪花鱼丝羹原料:大黄鱼600克,熟火腿15克,冬笋75...
2023-02-16
纸包鱼
纸包鱼~这是一道很传统的欧陆料理!!!欧洲人习惯擅用烤箱,不论什么食材,几乎都能包在蒸烤纸中料理简单的将所有的海...
2023-02-12
春笋焖黄鱼
春笋焖黄鱼材料:小黄鱼肉250克,春笋150克,胡萝卜50克,姜末适量,薄荷叶少许。调料:高汤、香油、料酒、胡椒粉...
2023-02-12
黄鱼蛤蜊浓汤
鲜掉眉毛的冬日暖汤----黄鱼蛤蜊浓汤这道浓汤是跟我爸爸学来的,他用的是整个包头鱼头煎过再放入热水,还放了虾干...
2023-02-06
双黄鱼片
该菜原是湖北地方菜,因鱼片的两面都呈黄色,故名。本地引进已有近40年,适当改动,在色和味上作了调整,添加了配...
2023-02-02
干煎黄鱼
这道菜外酥里嫩,香味四溢,诱人食欲,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C和钾、钙、磷、碘等多种营养素。干煎黄...
2023-01-13
黄鱼羹
黄鱼羹原料:净黄鱼肉200克,嫩笋、熟猪肥膘各25克,熟火腿10克,鸡蛋1个(重约50克)。调料:精盐4克,味精、姜末...
2023-01-10
米苋黄鱼羹
米苋黄鱼羹原料:黄鱼肉、白汤各200克,米苋100克,熟火腿10克,蛋清1个。调料:熟猪油250克(约耗50克),湿淀粉2...
2023-01-10
黄鱼豆腐羹
黄鱼豆腐羹原料:黄鱼1条(约500克重),豆腐250克,蛋清1个,熟火腿末、上汤各适量。调料:盐、味精、酒、生粉、...
2023-01-10
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