大蒜的药用价值

发布时间:2022-12-24

现代医学研究证实,大蒜含100多种药用和保健成分,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸酯类(如大蒜素)13种、氨基酸9种、肽类8种、苷类12种、酶类11种。

就是这些成分聚集在一起,对人类的健康起到了意想不到的效果。

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