牛油果溏心蛋

发布时间:2023-11-14

朋友送了几个牛油果,生时绿油油的跟个小黄瓜似的,极其可爱。放了一个多礼拜,看着它的表皮渐渐变成褐色,神奇的成熟过程啊。

对于牛油果这款不算特别大众的"奇异”水果,我一直相当喜欢。它被称之为水果黄油,可见其质地与口感多么温和。

虽然名字听起来好像很吓人,因为名字里带个"油”字,很多MM闻"油”色变,哈哈,其实人家热量很低,还可以降低胆固醇,是健康减肥的御用水果哦。

因为其超高的营养价值和喜人的果肉色泽,我家经常拿它来涂面包、配色拉。朋友还拿来做宝宝辅食。除了做吃的,它也是高级护肤品以及spa的原料之一,在家无聊时diy一个牛油果面膜也是相当不错的。

牛油果溏心蛋

牛油果溏心蛋

材料:牛油果半个,鸡蛋黄1个,粗盐(海盐)适量,研磨黑胡椒适量,葱一把。

牛油果溏心蛋的做法

1、牛油果从中间切开,一分二

2、把核去掉,用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点(视鸡蛋黄大小而定)

牛油果溏心蛋步骤1-3

3、将蛋黄放入挖好的洞内

4、洒上粗盐

5、洒上黑胡椒

牛油果溏心蛋步骤4-6

6、撒上一把葱花

7、用锡纸做一个"小船”,将牛油果架在上面

8、送入烤箱上下火170°烤制15-20分钟(根据自家烤箱温度调节)

牛油果溏心蛋步骤7-8

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