汉堡的种类丰富多彩,但是汉堡的做法千篇一律,下面笔者就介绍给大家牛肉汉堡的制作方法,很简单哟,一起来看看吧。
汉堡包
原料：富强粉200克，牛奶少许，砂糖30克，鸡蛋40克，白脱油40克，蒜茸适量，精盐适量，鲜酵母10克，胡椒粉适量，水100克，味精适量，猪肉糜300克，芥末酱少许，洋葱20克，花菜50克，碎面包少许，鲜番茄2片。
汉堡包的做法
1、将发酵面团。
2、制成两只圆形面包。
3、把洋葱剁碎，用黄油炒出香味。
4、碎面包用牛奶、鸡蛋液浸软，一起与猪肉糜拌匀。
5、再加入盐、蒜茸、味精、胡椒粉，用力搅拌。
6、然后制成两只肉饼，用色拉油把肉饼的两面煎成棕黄色即可。
7、将圆面包在三分之一处剖开，在面包底（厚的一片）放上烧好的花菜块。
8、再放上抹过芥末酱的肉饼，浇上少许肉汁。
9、再铺上2块番茄片，并用另一片面包盖上夹紧即可。
