对于上班族来说，早晨起来喝一大杯牛奶，是方便又美味的早餐选择，牛奶营养丰富，但空腹喝时，牛奶中的微量元素在肠壁的停留时间很短，大部分不能被人体吸收，所以最好能配合一些淀粉类的食物。包子油条都行，也不妨试试面包或者小点心（其实斯康本身也是一种类似饼干的快速面包，也是英国人发明的），今天做的甜味司康里加入了蜂蜜、香蕉和坚果，再搭配一杯牛奶就是相当完美的早餐了。之前做过咸味司康，跟这个略有不同。
早餐的完美搭档----香蕉蜂蜜司康
材料：
A.低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉1/4小勺，黄油20克
B.香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克
C.蛋液15克（刷表面）
香蕉蜂蜜司康的做法
1.低筋面粉、泡打粉和砂糖混合，然后加入切成小块的黄油，用手搓成细颗粒状。
2.依次加入B料，混合成面团，简单拌合即可，不需要用力揉搓。包裹保鲜袋饧20分钟。
3.操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，整形切成三角形，室温再松弛20分钟。
4.热烤箱180度左右。在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。
5.烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右。
