这道蘸水鱿鱼做法真的是超级简单。只需要煮短短的10分钟就可以了，不用在厨房里忍受热浪的折磨多好啊。简单，省心，美味，是我这个笨主妇最喜欢的了。
蘸水鱿鱼
主要食材：
1.鲜鱿鱼一只（锅里放入姜片，花椒将鱿鱼煮熟晾冷，切条备用）
2.米辣数个（可根据个人口味增减）切成小节装入味碟中备用）
蘸水鱿鱼的做法
1，小米辣调料碟中加入香醋2勺
2，加入香油1勺
3，加入美极鲜1勺。
美食小体会：
1.鱿鱼煮之前要先去掉筋膜。冷水下锅，水开后煮10分钟左右即可。
2.鱿鱼煮好后，一定要晾冷，晾干再切。这样吃起来又香又Q。
3.刀工好的，可以切成鱿鱼花。不过，对我这样一个忙碌的笨主妇来说，直接切成条多简单，省心啊！呵呵！
4.小米辣可根据个人的口味增减。喜欢重口味的，可以多放点哦。保证您辣得过瘾。
